蕃茄炒蛋

如题，这我超爱吃的因为番茄的甜味和鸡蛋的配搭真是太妙了,不竟如此绍兴酒和麻油的香是我抵抗不了.

不需要很多的材料也可以煮这很好吃的料理.食谱来之于Rasa Malaysia.

准备的时间也不需要很长,20-30分钟就可上桌了.

来看看所需要的材料

材料 A
鸡蛋 4个
蕃茄 3或4个(切块)
绍兴酒 1茶匙
盐巴 1/2茶匙
胡椒粉 1/2小茶匙
麻油 1/4 茶匙
油 3大匙

材料 B
糖 1茶匙
水 2大匙

1 将鸡蛋打入大碗中以筷子快速打散
2 加入绍兴酒,盐巴,胡椒粉,麻油一起搅拌
3 将锅子放2大匙的油放入蛋那去小炒一会变成蛋碎,然后放一旁
4 把锅子放1大匙的油然后将番茄块炒一炒,然后加入水跟糖煮30秒
5 将蛋碎加入锅子焖煮30秒就可以上桌了

希望你喜欢也可以尝试这食谱! :D