小胖蛋糕

小胖蛋糕这名字很可爱，食谱来至于HSLING，她的蛋糕食谱都很好吃又简单，超爱看她的博客。

今天吃了早点后就很无聊，所以就做了这个小胖蛋糕，简单的材料，以低本钱又可以吃到好吃的小点。

谢谢HSLing的食谱

来看看所需的材料。


无盐牛油 130 克
幼糖 100 克
鸡蛋 130 克
特幼粉 130 克
泡打粉 1 小匙
盐 1 小撮

1. 使用电动搅拌机，打发牛油及糖，加入盐打至均匀。
2. 慢慢加入蛋液，继续打发。
3. 特幼粉及泡打粉混合后筛入蛋糊内，使用刮刀拌匀。
4. 倒入纸杯杯内或模型，可做 10-16个小蛋糕。
5. 预热烤箱150度，烘烤15分钟或至熟。